Menu

Menu mięsne

Przystawka: Tatar wołowy na grzance szpinakowej z emulsją musztardową i domowymi piklami

Zupa: Krem pieczarkowy z pastą truflową i salsą pomidorowo-grzybową

I Danie główne: Żebro wołowe w sosie własnym na steku z pieczonego kalafiora, puree z batatów i chips z fioletowych ziemniaków

Deser: Klasyczna panna cotta waniliowa z lodami malinowymi z paloną białą czekoladą.

II Danie ciepłe: Pieczeń rzymska w sosie własnym na puree ziemniaczanym z warzywami z pary

III Danie ciepłe: Strogonof mięsny

IV Danie ciepłe: Kwaśnica z żeberkiem

Menu wegetariańskie

Przystawka: Vege tartaletka z musem z karmelizowanego kalafiora, chipsem z fioletowego ziemniaka i konfiturą z czerwonej cebuli

Zupa: Krem pieczarkowy z pastą truflową i salsą pomidorowo-grzybową

I Danie główne: Wege kotlet na gratin warzywnym z espumą szpinakową i edamame

Deser: Klasyczna panna cotta waniliowa z lodami malinowymi z paloną białą czekoladą.

II Danie ciepłe: Pieczeń z czerwonej fasoli w sosie własnym na puree ziemniaczanym z warzywami z pary

III Danie ciepłe: Strogonof wege z boczniaków

IV Danie ciepłe: Kwaśnica z wege kiełbasą

Menu dla dzieci

Przystawka: Naleśniki z owocami w formie sushi owocowego

Zupa: Krem pomidorowy z lanymi kluskami

I Danie główne: Grillowana pierś kurczaka z frytkami i brokułem

Deser: Klasyczna panna cotta waniliowa z lodami malinowymi z paloną białą czekoladą

II Danie ciepłe: Spaghetti  bolońskie